Bienvenue au 6e Sens
Le chef Hakim Benallal et son équipe vous proposent une cuisine contemporaine, pleine de sensations réalisée exclusivement à partir de produits frais. Tous les plats sont "Faits Maison". Éveillez vos papilles dans un écrin atypique et exceptionnel que constitue cette cave voûtée du XVIII alliant pierres brutes et modernité.
Menu de Noël
découvrez le menu
Toute l’équipe du 6e Sens vous souhaite un joyeux Noël.
AMUSES BOUCHE
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ENTREES
Foie gras marbré, magret de canard fumé, coing en gelée et marmelade
ou
Langoustines nacrées, tourteau, chou vert, pamplemousse et aneth
*
PLATS
Saint-Jacques rôties au beurre noisette, fenouil confit & grillé au barbecue, ravioles de butternut
ou
Chapon pressé foie gras, cromesquis, purée de pommes de terre au beurre fumé et champignons sauvages et jus corsé truffé
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Assiette de fromages affinés, sélection de notre maitre fromager Francois Olivier, accompagnée de sa marmelade de saison
*
DESSERTS
La belle bûche du Chef tout chocolat
ou
Mont blanc, coque meringuée, chocolat caramel, marmelade et sorbet clémentine
*
Mignardises
Menu enfant 25 € - Menu 1 plat 49 € - Menu 2 plats 59 €
Accords mets & vins : 2 verres 25 € - 3 verres 32 €
Réservation 02.35.88.43.97
MENU DE NOEL
Toute l’équipe du 6e Sens vous souhaite un joyeux Noël.
AMUSES BOUCHE
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ENTREES
Foie gras marbré, magret de canard fumé, coing en gelée et marmelade
ou
Langoustines nacrées, tourteau, chou vert, pamplemousse et aneth
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PLATS
Saint-Jacques rôties au beurre noisette, fenouil confit & grillé au barbecue, ravioles de butternut
ou
Chapon pressé foie gras, cromesquis, purée de pommes de terre au beurre fumé et champignons sauvages et jus corsé truffé
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Assiette de fromages affinés, sélection de notre maitre fromager Francois Olivier, accompagnée de sa marmelade de saison
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DESSERTS
La belle bûche du Chef tout chocolat
ou
Mont blanc, coque meringuée, chocolat caramel, marmelade et sorbet clémentine
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Mignardises
Menu enfant 25 € - Menu 1 plat 49 € - Menu 2 plats 59 €
Accords mets & vins : 2 verres 25 € - 3 verres 32 €
Réservation 02.35.88.43.97
Menu de la Saint Sylvestre
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Toute l’équipe du 6e Sens vous souhaite une belle année.
AMUSES BOUCHE
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PRE ENTREE
Carpaccio de Saint Jacques, aneth et combawa
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ENTREE
Foie gras marbré, magret de canard fumé, poire en gelée et marmelade, poivre Voatsiperifery
ou
Homard en raviole et médaillon, caviar français et bisque
*
PLATS
Turbot rôti, mousseline de panais, cresson, écume iodée et beurre blanc
et
Quasi de veau, risotto de pommes de terre et champignons sauvages, topinambours, jus truffé
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Assiette de fromages affinés, sélection de notre maitre fromager Francois Olivier, accompagnée de sa marmelade de saison
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DESSERT
Mont blanc, coque meringuée, chocolat caramel, marmelade et sorbet clémentine
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Mignardises
Menu 89 €
Accords mets & vins : 2 verres 25 € - 3 verres 32 €
Réservation 02.35.88.43.97
MENU DE LA SAINT SYLVESTRE
Toute l’équipe du 6e Sens vous souhaite une belle année.
AMUSES BOUCHE
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PRE ENTREE
Carpaccio de Saint Jacques, aneth et combawa
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ENTREE
Foie gras marbré, magret de canard fumé, poire en gelée et marmelade, poivre Voatsiperifery
ou
Homard en raviole et médaillon, caviar français et bisque
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PLATS
Turbot rôti, mousseline de panais, cresson, écume iodée et beurre blanc
et
Quasi de veau, risotto de pommes de terre et champignons sauvages, topinambours, jus truffé
*
Assiette de fromages affinés, sélection de notre maitre fromager Francois Olivier, accompagnée de sa marmelade de saison
*
DESSERT
Mont blanc, coque meringuée, chocolat caramel, marmelade et sorbet clémentine
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Mignardises
Menu 89 €
Accords mets & vins : 2 verres 25 € - 3 verres 32 €
Réservation 02.35.88.43.97
4/5
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4,5/5
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9,1/10
<a href="https://www.lafourchette.com/restaurant/le-6eme-sens/16154">LaFourchette</a>
4,6/5
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